Wir haben uns auf die Direkt-Belieferung von Bioläden und Wiederverkäufern, Käse- und Feinkosthändlern, der Gastronomie sowie ausgewählten Großhändlern der Region Schwäbische Alb – Stuttgart – Reutlingen - Tübingen und darüber hinaus spezialisiert.

Nehmen sie Kontakt mit uns auf, um mehr über unsere Lieferbedingungen und die aktuellen Einkaufspreise zu erfahren.

Als Endverbraucher kaufen sie unseren Käse bei uns ab Hof oder in einem Bioladen, der unser Sortiment führt.

Wir haben eine Winterpause von etwa Anfang Januar bis Mitte Februar. In dieser Phase steht unser Sortiment lediglich mit Einschränkungen zur Verfügung.

Alle Produkte sind aus 100% eigener Ziegenmilch hergestellt und nach den Richtlinien von Bioland zertifiziert.

Alle Zutaten stammen aus Ökologischem Landbau. Wir verwenden ausschließlich gentechnikfreie Säuerungskulturen und eine Labpaste von der Ziege.



Ensmader ZiegenFrischkaese Alb Orient Express Ensmader Ziegenfrischkaese Paprika Knoblauch Ensmader Ziegenfrischkaese natur
   Ensmader Ziegenfrischkäse Alb-Orient-Express    Ensmader Ziegenfrischkäse Paprika-Knoblauch    Ensmader Ziegenfrischkäse natur    
Ensmader Ziegenkaese Camembert JUNG Ensmader Ziegenkaese Cranberryrolle Ensmader Ziegenkaese Frischkaesetoertchen mit Kraeutern und Gewuerzen
   Ensmader Camembert    Ensmader Cranberryrolle    Ensmader Ziegenfrischkäsetörtchen    
Ensmader Ziegenkaese Grieche als Scheibe Ensmader Ziegenkaese Grieche in Oel Ensmader Ziegenkaese Honigrolle
  Ensmader Grieche als Scheibe   Ensmader Grieche in Öl   Ensmader Honigrolle    
Ensmader Ziegenkaese Quark Ensmader Ziegenkaese Sortiment Ensmader Ziegenkaese Tomme jung  
  Ensmader Ziegenquark   Ensmader Ziegenkäse Sortiment   Ensmader Tomme jung  
Ensmader Ziegenfrischkaese Wildkraeuter Ensmader Ziegenkaese Frischkaese mit frischem Schnittlauch Ensmader Ziegenkaese Original Chevrolle  
  Ensmader Ziegenfrischkäse Wildkräuter    Ensmader Ziegenfrischkäse mit Schnittlauch   Ensmader Original Chevrolle    


Neben unseren Ziegenkäsespezialitäten
bieten wir auch eigene Ziegensalami, 
und auf Bestellung Ziegenlammfleisch 
und im Herbst Schweinefleisch von
Weideschweinen an.