Ensmader Grieche als Scheibe
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, Steinsalz, Säuerungskultur, Ziegenlabpaste |
Salzlakenkäse als einzeln vakuumierte Scheiben von etwa 150g, ganze Laibe á 3kg oder vakuumierte Teilstücke
MHD 45 Tage
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, Steinsalz, Säuerungskultur, Ziegenlabpaste |
Salzlakenkäse als einzeln vakuumierte Scheiben von etwa 150g, ganze Laibe á 3kg oder vakuumierte Teilstücke
MHD 45 Tage