Ziegenhof Ensmad

Guten Nachrichten in 2022:

Nachwuchs auf dem Ziegenhof Ensmad

Hofschild BioDiv WEB

Jetzt Kitzfleisch vorbestellen

Im März´21 beginnt unsere diesjährige Kitzfleisch-Saison. Sie können ab sofort Kitzfleisch vorbestellen. Die Termine für die Abholung des vorbestellten Fleisches liegen voraussichtlich wie folgt:

Mitte März, etwa Ende KW 10: 11. – 13. März 2021
direkt vor den Osterfeiertagen: Gründonnerstag/Karfreitag
kurz nach Ostern, etwa KW 16: 19. – 24. April 2021
irgendwann im Mai 2021

Wie bisher können sie unser Kitzfleisch als ¼- (etwa 2-3kg), ½- (etwa 5-6kg) oder ganzes (etwa 10-12kg) Zicklein bekommen. Sie erhalten ihr Paket entweder küchenfertig portioniert und vakuumiert oder grob zerlegt (grob zerlegt ist ab ½-Kitz möglich).

Zicklein 01 Zicklein 02

Für Interessierte haben wir einige Vorschläge und Hinweise für die Zubereitung von Kitzfleisch zusammen gestellt!

Wir sind Genossen der Xäls eG - Ökologische Genossenschaft Neckar - Alb !! (November 2020)

xaels partnerlogo 4c

Hofrundgang mit Führung und anschließender kleiner Käseverkostung -

Hofführungen auf dem Ziegenhof Ensmad am Sonntag, 11.10.2020, und Sonntag, 25.10.2020, jeweils 10.30 Uhr im Rahmen der Öko-Aktionswochen Baden-Württemberg (link: https://öko-aktionswochen-bw.de/).

Anmeldung unter Kontakte (bis jeweils Samstag 15.00 Uhr).

Unsere leckeren Ziegenkäse sind ab sofort erhältlich – auch bei uns ab Hof!

Kunden aus größerer Entfernung können bei uns gerne eine Bestellung zum Versand per Post aufgeben.

Bitte hierfür einfach mailen oder anrufen und auf den AB sprechen.

Auch nach Ostern bieten wir regelmäßig Fleisch von unseren Kitzen an.
Sie lassen sich vormerken, und sobald wir einige Interessenten beisammen haben, legen wir einen Termin fest.

Bezugsmöglichkeiten

Unsere Ensmader Ziegenkäse-Spezialitäten erhalten sie...
...direkt bei uns ab Hof sowie auf ausgewählten Märkten der weiteren Region.